做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭花椒 、腌制封坛。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉
。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制料酒 、咸鸭晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋 。密封放置30天左右即可 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料 、茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。