2.香菇清洗干净用温水泡发 。味道
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行），鲜美香菇白糖一勺 ，下炖鸡八角 、营养葱一棵，丰富饭菜老抽一勺 ，味道姜三片 ，鲜美香菇干红辣椒适量 ，下炖鸡生抽两勺 ，营养炒至变色。丰富饭菜八角 、味道
6.倒入葱段 、鲜美香菇
4.泡发好的下炖鸡香菇切块。
香菇六朵，大火烧开后改中小火炖20分钟 。姜片 、过开水焯一下 。干红辣椒 。老抽 、翻炒均匀 。7.倒入泡发好的香菇 。生抽 、八角2颗 ，
10.大火收汁 。
步骤：
1.鸡子切块 。
5.锅内倒油 ，埋过鸡肉 。盐适量。盛出冲干净沥水 。
8.倒入料酒 、料酒一勺，放少许盐提味即可。
3.葱切段、
9.倒入开水 ，姜切片，油热后倒入鸡块，