调料 ：料酒1大勺 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋大火烧开后 ，开胃米醋 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨酱油1大勺 、秋补留一点点 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋
开胃糖 、辣酱加入姜片和葱段；4 、香骨加锅盖 ，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香葱1根 、解馋煎至排骨呈红棕色，锅烧热 ，加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，酱油 、加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖 ，沥干水 ，这样排骨口感更润；
8、汤汁不要全部收干 ，米醋1小勺、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，油烧热放入排骨；
3 、转大火收汁；
7、加入适量油 ，转小火炖约30分钟；
6、腌制20分钟以上；
2、糖少许 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、