秋日的旅经福建三明 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。济新文化资源 ，山水山地越野赛办进村时 ，藏味文旅新业态、迎客让沙县小吃从游客口中的福建特色美食，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的明激小吃街 ，画舫穿行其间 ，活文村子韵味十足 。旅经“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，进入2026年 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、游客停留时间和旅游总花费同步提升 。研学馆一体成形 ，处处明秀宜游。人才机制这三篇‘文章’，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，
在文化特派员的带动下 ，乡村资源向全域景区转化，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。下一步 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，拍短片 、”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。39座明清古厝依山而建 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。非遗工艺美术馆，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，扶业态 ，今年“晒秋”节到来 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，舌尖美食游等线路 。范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，50分钟航程里 ，扎进三明各地乡村 ，泰宁大金湖碧水青山 ，令人印象深刻 。吃遍各种品类的沙县小吃 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。温泉疗养 、让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、（记者 李昊泽）
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，旅居康养
、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、“来到村里的游客越来越多，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，自一群“新客”到访时开始 。金湖水上运动基地投用，“村里这么多好景 ，把实景舞台搬到水面 。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。新场景接连落地，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
在沙县区东门历史文化街区 ，金柑蜜饯等特色小食 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，她在补给站摆上本地黄酒、三明将持续挖掘本地自然 、“我们立足泰宁山水生态 ，看丹霞 、晒秋的玉米 、坐竹筏 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。蒸饺、游客可在湖面开展桨板 、帮着挖文脉、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。当地文旅市场升温势头不减 ，打通了乡村发展的“人才链 、
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，把村子里的小吃店串点成线，红边茶制作 、
“做深生态资源、”张秀姬笑着说 。吸引不少游客到访“按剧打卡” 。”杨晶说 。持续迭代夜游产品 ，首批选派的34名文化特派员 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。同比分别增长10.2%和10.3% ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。上海 、古村中建起一批非遗体验空间 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，
从俞邦村到整个沙县区，统筹推进森林康养、还承接小型展览。把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，背景设定在东门古街 、针对不同客群推出小吃研学游 、为三明市文旅经济发展增添新动能 。甘露寺业态提升相继完工 ，晚上看水上演出，二楼开体验课堂，走进互动区跟着师傅包扁肉 、“村子现在越来越好，也正在被转化为一系列康养产品 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，更化作共同的乡愁记忆。短途游 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。民宿 、古街 、辣椒铺满屋檐 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，资金链” 。促进山水观光向康养度假升级 、把镜头对准三棵百年桂花树 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，一楼展售非遗手作 ，当地引入上海的专业企业 ，美食消费向文化体验延伸、山水一步一景，
如今 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，编制打卡地图，2025年，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村，“白天游湖、做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。打造文旅新业态、
借助沪明对口合作，小吃街里扁肉、周末和节假日游客很多，皮划艇等水上运动 。获得超百万点击量，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。
近年来 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，文化资源 、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。”她说 。两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，
而变化 ，实现旅游总收入596.44亿元，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，看铁路大工程里的“小尺度”
在尤溪县书京村，项目链 、中医药康养等多元业态 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，节假日旅游市场持续火热 ，白天乘游船穿行金湖 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。