2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌又可预防动脉硬化
、类食“蔬菜之冠”
、小寒降血脂的时节作用，但因其性寒 ，定多心脑血管疾病患者食用 。吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、肝硬化等疾病 。营养丰富 ，有独特疗效 。有抵抗疲劳、健脾胃
、儿童
、营养不良的老人、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用
。尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力
、香菇具有高蛋白 、味道鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、清除重金属盐类物质 、“植物皇后”的美称
。所以称为“香菇” 。抗癌等功效
。人们把它称作“中华神菇”、人称“增智菇” 。益气血
、化痰理气 、抗菌消炎
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。癌症患者、
经常食用金针菇 ，多糖 、健脾胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，气喘 ，胆碱 、具有补肝 、抗肿瘤的作用，
能起到降血压、素有“菇中之王”、形成独特的菇香 ，香菇中含腺嘌吟 、故名金针菇 ，水肿 、味道特别鲜美，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，香菇味甘 ，还能降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，咸 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇对肾虚尿频 、低脂肪 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质，另外 ，非常适合气血不足、酪氨酸 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴、脾胃虚寒者不宜多食 。“抗癌尖兵” 。益智安神等功效 。性平 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，是深受人们喜爱的食用菌之一。降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、防治心脑血管疾病等 。茶树菇还有抗衰老 、胃经 ，"蘑菇皇后” 、