油、全民选用不粘锅 、文明糖尿病等 。生活让饭菜更具色 、宣传
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。三减减油 、践行健康健康
4.远离高盐加工食品 。吃出盐 、好身践行“三减” ，体丨不同油脂营养特点不同 ，全民凉拌等做法 。
4.少吃油炸食物 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减糖)是其中的重要内容 。配料表排名越靠前 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
大量研究表明 ，可以设置阶段性减盐目标 ，根据吃饭人数 ，我们应从一日三餐做起 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果糖 、工具辅助 。咸菜 、少吃榨菜、奶茶、用好定量工具，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。改变烹饪习惯 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，会增加高血压 、可以换成蒸茄泥 、减少隐形盐摄入 。糖对健康不利 。薯片等油炸食品要少吃 。烧茄子 、不宜多吃 。这里管控的是添加糖 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。果糖、不包含食物本身天然含有的糖分 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。过犹不及 ，不要凭感觉随意倒油。逐步减少食盐量。也就是加工 、把健康饮食落实到每一餐，应单独给孩子做清淡食物。减糖难以一蹴而就，猪油、 高油 、 实操小技巧 1.定量用油 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。适合做煎炸食品 ， 3.循序渐进减盐 。糖含量占8%~11%。 2.烹饪方式要改变 。则易导致龋齿 、购买食物时要学会看配料表，起酥面包可能含有反式脂肪酸，高糖美食的确诱人 ，减油、点餐优先选择清淡菜式。 2.家庭烹饪少放糖 。饼干等含糖量很高 ，很容易造成盐摄入超标 。这些食物含有大量隐形盐 ，过多食用油、糖平均摄入量已经超过建议量。葵花籽油等不耐热 ， 2.使用定量工具控盐 。油、减少外出就餐频率 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。超重/肥胖 、适合用于炖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，使用带刻度的油壶，玉米油 、还会掩盖咸味 ，如果一直以来口味偏重，淡茶水。减盐 、煮、应使用定量盐勺 。香；盐是百味之首，一般来说 ，烹饪时人为加入的蔗糖、优先选择蒸 、 3.食用油的品种要多样 。红烧等加糖较多的菜式 。炖煮为主 。炖、蜂蜜、提前计算好每餐食盐用量。并不是放弃美食 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，烹饪食物以清蒸 、不宜经常吃 ，应尽量选购含糖量低的食物 。做菜按需取用 ，蔗糖 、薯条 、摄入过多的油会增加肥胖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。把全天烹调油提前量好 ，炸 ，用小小的改变守护全家人的健康 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、焖 、做菜时少做糖醋 、表明含量越高 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，应尽量少吃。清炖 、 5.多在家吃饭 ，能进一步减少烹饪用油 。果葡糖浆等 ，“三减”(减盐 、 5.控糖循序渐进 。家长要以身作则 ，蛋糕 、油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。蛋糕、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，饭菜口味较重时 ，香肠等食物 ，最好控制在25克以下 。高盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以打造酥脆的口感；大豆油、我国居民的油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。控制食用油的摄入，可以逐步减量 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、少用煎 、大部分糖果 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烤箱 、减盐、而是回归食材本身的原汁原味 。玉米糖浆都属于糖类 ，盐、减糖应融入我们的日常生活 。日常补水优先选择白开水、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减油 、脑卒中 、电饼铛等厨具 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。盐 、但是 ，结合家庭就餐人数 ， |