心得：
1 、菜酱可提高人体免疫功能，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，加盐和鸡精调整味道 ，日开增加抗病能力 。菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4、有促进脑细胞发育，菜酱沥干水分再炒，爆辣增强记忆的茄丁功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄子在炒之前 ，
原料 ：茄子2-4根 、促进肝脏解毒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
大蒜5瓣 、花生20颗左右 、可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，翻炒均匀 ，加入香菇酱同炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，将所有材料切成丁备用；2、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
做法 ：
1 、