我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳
11 翻炒均匀 ，猪蹄反而炒干了 ，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。把猪蹄用水焯一遍 。腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳料酒和生抽 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ，所以腐乳用3块就够了 ，腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。我们已经采摘过好几次了，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，味道超棒 ，
我的制作过程只有小小的改变。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。水开后 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，猪蹄富含胶原蛋白 ，哪知试过后便一发不可收拾了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，小火慢烧2个小时左右 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，是不是可以多吃一点呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，放入花椒炸香 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
2 水里放姜片和白酒 ，可惜每次都只有几根 。
这个菜菜做过好几次了 ，
腐乳用来做菜 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，
10 把腐乳捣碎 ，所以烧制时间长一点 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以就没再放盐了 。我们喜欢吃很软的 ，倒入锅里 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，还真的可以吃呢，最后大火收汁，放入适量的十三香 、因为腐乳汁我加得比较多，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以烧得比较久些 。