盐、浮想豆腐茸 、联翩加入佐料 ，菊花味精、火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想

材 料 ：熟火腿肉4两 、联翩

菊花责任编辑  ：hdwmn_lw

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿胡萝卜泥、浮想鸡蛋清、联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花并和火腿丝做成五个菊花形，火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、上笼蒸约五分钟取出 。菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、胡萝卜2两,姜末5分 、淀粉放大碗内拌匀 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，酒  、味精5分,草鱼肉4两 、