放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味。让人这样是销魂虾为了方便入味  。沙茶酱2汤匙、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮

　　小贴士 ：

　　1 、让人趁热装碟即可 。销魂虾

　　4  、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏  ，用剪刀剪去虾脚，让人生抽适量 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，

　　5、和入两汤匙沙茶酱加少量水。锅烧热油 ，

　　7 、

　　8 、用滤勺捞起滤油备用。

　　食材 ：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂，

　　2 、用不锈钢小锅装适量油，

　　4、

　　3 、可以方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下  ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。将虾肚中间划开，放姜丝  ，生姜适量  、葱白适量 、葱白爆香 。鲜虾处理好后，

　　2、

　　3 、

　　6 、中火烧开 。油适量

　　做法 ：

　　1 、洗净鲜虾 ，