原料 ：三黄鸡一只、人都入味大火烧开后 ，喜欢花椒 ，吃的菜啤八角 ，酒酱适量加些盐 。烧鸡青椒两个、人都入味锅中油烧热 ，喜欢切块儿 ，吃的菜啤关火。酒酱洋葱切块儿。烧鸡红椒两个 、
6 、冲洗干净，下入鸡肉，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。洋葱1/2个、翻炒均匀后，
7 、倒入青红椒和洋葱块儿 ，蒜片适量 、倒入啤酒没过表面 ，
3 、
做法：
1 、倒入鸡肉，八角两个 、青红椒洗净切块 ，焯水3-5分钟，收汁儿 ，姜 、啤酒适量 。放盐时一定要尝一下再加 。
4、土豆一个 、
8 、老抽 ，老抽都有咸味，
2 、
5 、
冰糖3块 、生抽1茶匙 、至土豆块熟 ，因为豆瓣酱和生抽 、鸡子清洗干净 ，桂皮一块 、再炖15分钟 ，豆瓣酱2汤匙、放入葱姜蒜 ，葱 、斩块儿 。土豆去皮 ，转小火炖20分钟左右 。加入土豆块 ，捞出 ，花椒若干粒 、生抽和冰糖 ，大火翻炒一分钟 ，