原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙沙茶酱若太稠 ，茶白沙茶酱50克 、玉菇
4、烩鸡
4 、鸡肉
3、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃盐1小勺 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白掰开洗净备用 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡
2 、鸡肉
2 、再加少许油，锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加适量水淀粉收汁即可。烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)3 、把净肉切成丁备用 。
5 、加入沙茶酱炒匀 。去皮去骨 ，鸡精 、盐、立即捞出备用 。鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，香油各1/2小勺
准备过程：
1、沙茶酱炒匀 ，黑胡椒粉 、