10 、特色炒均后 。惹味生葱头切丝备用。菜葱
4 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
8 、特色
9、惹味
菜葱出油太少 ，油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色糖适量 、惹味蚝油适量、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎排骨爆香出油后 ，材料 ：排骨750克 、要加油入 。排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色 。
3 、烧热锅 ，油适量
做法 ：
1、
7 、蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，
2 、加入水大火烧开 。
5 、盖上锅盖 ，准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量 、
6 、装碟即可食用 。