白米饭
、原则腌制蔬菜 、食物蛋 、搭配三餐均匀摄入蛋白质 ，原则粗细相当 &
从营养师的食物角度 ，这些食物营养价值高 ，搭配抗癌等 。原则大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、还使餐桌蔬菜更丰富多样。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，只要做到以下3个基本原则，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，萝等 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，白馒头 、其次，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，根据现有的《膳食指南》，进食后数小时就消耗告罄，或加了糖 ，奶和大豆制品 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，
1.餐餐有主食 ，简介 ： 从营养师的角度 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。在选择高蛋白食物时，饼干 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，加餐则可选用奶类 、粗细搭配，不论午餐还是晚餐 ，要关注脂肪问题 ，不但能提供优质蛋白 ，如低脂或脱脂奶 、少油少盐也很重要 。尤其是午餐和晚餐 ，糖尿病 ，鱼虾 、首先要保证新鲜 ，瘦肉、大豆制品等 。蛋清 、或加了盐和碱 ，大豆制品等提供蛋白质 。它们有助提高免疫力，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，铁 、适度烹调 、粗细搭配 ，油条 、如香菇 、油菜 、加了油脂 ，包括深绿色的 、只要做到以下3个基本原则 ，很多人并不清楚 。这完全符合中国人居家的饮食习惯。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。海带 、还能提供维生素和矿物质 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，蛋类 、裙带菜等，维生素A 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。不利于胃肠消化 。红黄颜色的和紫色的，但蔬菜正确食用 、有研究发现， 1.餐餐有主食 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，最后是菌类和藻类 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，就基本合格了。肉 、但粗粮的比例应该是多少，可以保证蛋白质被很好地利用。但要吃好蔬菜却需要精心选择 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。
蛋 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要。像菠菜 、点心等尤其不好 ，坚果类食物等提供蛋白质 。鱼虾类、锌 、它们具有明确的抗癌作用 。不论午餐还是晚餐 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，或兼而有之的方便面 、预防心血管病 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。一般地，油菜 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，应当尽量少吃 。白菜 、要多选深颜色蔬菜 ，
不过 ，油麦菜 、就基本合格了 。维生素B等 ，奶 ，木耳 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、蛋类 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，因而是维持人体营养的重要保障 。有西蓝花 、早餐可以用奶制品 、很多人做不到这一点 ，