2 、出美再放水没过肉块。味肉
荤腐然后开盖，竹红肥肉出油 。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最用一小勺盐即可 。简单焖15秒钟左右 ，出美下老抽炒匀 ，味肉3 、荤腐
9 、竹红不时地翻动 ，烧肉
做法 ：
1 、用最炒锅放少许油 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
8 、
调料 ：盐，大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。将多余的油倒出 ，洒盐，
7 、五花肉 。五花肉焖煮到八分熟 ，
4 、拌匀，
6、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。甜糯米酒 ，转大火收汁 。下腐竹 ，继续小火焖煮 。鸡精 。静置30分钟 。烧热 ，下五花肉爆 。腐竹提前泡发好 ，直到表面微焦、也可不放 。立刻盖锅 ，炒匀，下白酒和甜糯米酒，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
主料 ：泡发的腐竹，下了酒后 ，五花肉切块 ，750-1000克五花肉 ，老抽，切成段 。汤汁开始变浓稠 ，
5 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，